海參：純水發泡，大海之珍

海參又名『大海之珍』，是四大海味之一。由於其肉質細嫩、口感彈牙且兼具高蛋白、低脂肪與低膽固醇等特點，使其成為年節與宴席上珍貴的食材。雖海參是餐桌常見的上品佳餚，但海參在捕獲後，需馬上乾燥加工，食用前則需經繁瑣的發泡方可食用。因此在選擇海參時除需用心挑選海參的來源外，更需重視發泡過程，方能吃得安心又美味。

<家承本味>嚴選來自選日本北海道及中南美海域的天然海參，透過自營合法水發工廠，以優質過濾水安心發泡，相關產品更通過 SGS等多重食品安全檢驗，是能讓您安心享用美味的最佳選擇。

正因對於品質的堅持，<家承本味>海參銷售通路遍及全國各大批發市場、生鮮超市與知名飯店，成為最值得信任的海參供應者之一。

天然純淨 海參之王 日本刺參產自日本關西，由於該區海水溫度較低，且海中微生物較少，故該區海參大約需要 7 至 8 年方能成熟，也因此該地區出產的海參肉質堅實，肉刺多且形狀完整，營養價值亦相對較高。

此外，由於日本長期以來一直以天然技法為海參加工，因此產自日本的刺參自然擁有純淨、天然、無添加等特點，可以說是海參中的頂級產品。

日本刺參的珍稀之處不僅於此，由於日本刺參的發泡過程極為複雜繁瑣，<家承本味>有自營合法水發工廠，以優質過濾水，安心發泡的日本刺參便是消費者的第一選擇。