海參：純水發泡，大海之珍

海參又名『大海之珍』，是四大海味之一。由於其肉質細嫩、口感彈牙且兼具高蛋白、低脂肪與低膽固醇等特點，使其成為年節與宴席上珍貴的食材。雖海參是餐桌常見的上品佳餚，但海參在捕獲後，需馬上乾燥加工，食用前則需經繁瑣的發泡方可食用。因此在選擇海參時除需用心挑選海參的來源外，更需重視發泡過程，方能吃得安心又美味。

<家承本味>嚴選來自選日本北海道及中南美海域的天然海參，透過自營合法水發工廠，以優質過濾水安心發泡，相關產品更通過 SGS等多重食品安全檢驗，是能讓您安心享用美味的最佳選擇。

正因對於品質的堅持，<家承本味>海參銷售通路遍及全國各大批發市場、生鮮超市與知名飯店，成為最值得信任的海參供應者之一。

烏參外觀呈黑色或紫黑色，質地滑潤若玉，因此被稱為『黑玉參』或名『大海之珍』，是海參中的上品。由於其肉壁厚實、口感軟糯嫩滑，且含不膽固醇，所以常被用於養生保健或養顏美容。

<家承本味>精選來自南美純淨海域的頂級烏參，並由自營之水發廠以質過濾水安心發泡，讓您可以安心享用來自大海的美味。除重視烏參的來源與發泡過程，更進一步檢附第三方認證，讓 SGS 及多重安全檢驗成為黑玉烏參的品質保證。

正因品管嚴謹、質量穩定，使黑玉烏參成為各大餐飲集團、飯店與知名主廚之首選品牌，更是一般家庭宴客或年節飲宴時的最佳選擇。